狗仔队党委书记
做饭
狗仔队党委书记 发表于 2009-08-01 16:58:31
总喜欢买一些没吃过的菜，也许过后发觉并不好吃
在学习做菜，从以前的美食书籍到现在的菜谱
我想多学一点，以后总归有用的
刀法，火候，烹饪时间的长短，盐的多少，淀粉的稀稠程度
都需要我学习
现在会做酱烧茄子，白油豆腐，西红柿炒蛋
酸菜鱼，西红柿肉丸汤也还可以
但水平发挥还欠稳定
比较擅长的是煲汤，广东人说的老火靓汤没错
时间要长，鸡肉我一般会炖三小时，排骨两小时
排骨冬瓜汤，排骨海带汤，排骨茶树菇，绿豆鸭子汤，鸡肉汤都做过，反响不错
最弱的是刀法，切出的菜参差不齐
我怕把手指切到
肉丝切得像肉片
口味方面，很清淡，基本只放油盐
在一个失眠的夜晚，依然会想念东北的饺子，西红柿牛肉汤
想念某地的砂锅粥，鹅肉盖饭，猪肠糯米以及那里的豆酱
教堂，寺庙与道观
狗仔队党委书记 发表于 2009-05-06 15:24:27
在别人的指点下，终于找到了城中的基督教堂
就在路边的大街上，哥特式的门窗，除此之外并无特别之处的建筑
第二次去了个大早，我想参加一次完整的礼拜，好好了解一下
没想到有那么多的人，黑压压的，根本就不够座位
信教的95%以上都是老人
牧师念主祷文，唱赞美诗，讲道，我听得昏昏欲睡
接着又是唱赞美诗，领圣餐
牧师说受过洗的人才能领圣餐
我也冒充一下，体验一回
是一小杯葡萄酒和一小块饼干
中午居然还提供一顿免费的午餐
因为有的教徒从很远的地方赶过来
说实话牧师的讲道很差劲，让人提不起精神
其实讲道这个东西和上学的时候老师讲课是一个道理
只不过老师讲的是教材，牧师讲的是圣经
辗转反复，柳暗花明又一村
不费吹灰之力就找到了那个第一次没找到的寺庙
曾经的香火鼎盛，而今竟有些破败的景象
稀稀拉拉的几柱香，失修的庙宇
寥寥无几的几个香客
难道这就是曾经的那个庙宇吗？
无可奈何花落去
庙宇前面不远处有个道观，奇怪的是他也自称为庙
第一次去道观
里面供奉的是三清，观音，龙王，雷公电母等？
观音也是道教的偶像吗？
花坛中种着薄荷，嗅一下，是清新的味道，刚到过的那个寺庙也种有薄荷
泡茶后有一种沁人心脾的凉
院落里有一棵很大的树
一个庙宇，道观有一棵树会增加几分气氛
一个像巴黎圣母院里卡西莫多的人敲着鼓
没数有几下
接着又敲了钟
不是晨钟暮鼓吗？
怎么钟鼓并用？
一个算命的要给我算命，让我进去坐一下
我知道他是想拉生意，被我拒绝了
宗教场所应该拒绝铜臭
可现在大家都在忙着挣钱
我想带牙套
狗仔队党委书记 发表于 2009-04-23 17:09:31
笑起来阳光灿烂的样子我就非常羡慕
很想拥有一口好牙
从大学的时候开始重视牙齿
在三联看到一则关于牙科诊所的广告和他介绍牙齿的知识后
我就去超市换了自己的牙刷，牙膏
后来还去洗了牙
但每次对着镜子还是对自己上牙的牙缝耿耿于怀
我想去戴牙套
有这个想法很久了
最近变得特别强烈
上次去咨询了一个牙医
他把戴牙套的过程给我讲了一下
我只需要给上牙戴
现在还没下定最后决心
还有一些顾虑：
1.这么大了还戴牙套，担心别人笑话
难道自己要变成一个自己以前都笑话的钢牙男
也怕会影响以后换工作
2.怕以后自己的牙齿没有现在这么结实
我的牙除了上牙缝很大外基本没有其他问题
很结实，从不牙疼
3.戴牙套是一个痛苦的过程，吞咽会有困难
影响进食，我怕会影响自己的营养摄入
自己本来就很瘦了
现在在犹豫中
食物
狗仔队党委书记 发表于 2009-04-16 18:54:02
野葱的香味一直很强烈的留在大脑里
记得小时候母亲曾用她做粥吃，非常香
那天走在街上，发现一个人挑着担子在卖野葱
拿起来闻了一下，还是那么香
它的叶子比一般的葱要细，没那么圆
但蒜头要比一般的葱大
生长在乡间的野地，吸收天地的菁华
买了一把回去做粥吃，欲寻回儿时的味道
野葱做粥一定要放肉，这样它才会更香
肉汤先熬一会，之后加入土豆块，大米
米快熟的时候加入野葱
做好后，果然很香
后来又买了一次
河鱼
现在的鸡鸭鱼都是饲料喂养的
吃起来肉质比较粗糙，也没那么香
特意在早市上买了鱼，野生的
清晨刚从河里捞起来，个头不大
这种鱼最适合熬汤喝
用文火稍微煎一下，放入水，长时间煮
最后汤会变成白色
放入葱，非常香
吃起来肉质细腻，汤味浓烈
吃的时候想一想这鱼早晨还在清澈的河里游呢
平添几分野趣，香味似乎更浓了
土鸡
放养的鸡，吃的是虫子，谷物，经常到处行走觅食
这样的鸡，东北称之为笨鸡，广东称之为走地鸡，我们那个地方称之为土鸡
这样的鸡肉吃起来比较香，适宜炖汤
炖之前先除一下水
再将除水的鸡肉稍微炒一下，去掉腥味
加入水，中药材一起炖
这样炖出来的鸡汤很清淡
食材来自大自然，新鲜，营养，肉质，香味更甚一筹
宗教之旅
狗仔队党委书记 发表于 2009-04-16 18:30:16
挑了一个下午，凭着对地图的一丁点印象，在城中乱穿
走得很累，经过了一大片工地，这个城市在大肆建房。
我担心这些房子有那么多人买吗
走着，走着，突然一座黄色的罗马式建筑屹立在我的眼前
赫然写着天主堂
下午这里很安静，门开着
小心翼翼的走了进去
对着门是基督的全身像
一楼是大厅
沿着楼梯到了二楼
教堂锁住了，沿着门缝往里望了一下，很大
继续向上，到了三楼
想不到是复式的，在三楼也可以看到教堂
两边对称地放着椅子，正前面是弥撒台
真希望所有教堂全天都开着，没事的时候可以坐一下
很安静的氛围
同教堂的守门人聊了一下
问了他开放的时间，太早了，每天8点前
她还叫我周五，周六下午来听弥撒
暂时没这个兴趣
我知道教堂附近还有一处清真寺
很想看一下，但周围丝毫没有影子
欲打道回府
后来一想，不如去一趟对岸的佛寺吧
走了一段距离
发现清真寺隐藏在小巷中
走到门前，小门是开的，有建筑工人进出
好像还在修
很想进去
但我听说清真寺不像教堂，佛寺一样可以随便进出
张望了半天，小心翼翼地问了一下工人
我可以进去吗
他说你进去吧
清真寺很简单，不像教堂修得华丽
做礼拜的地方也空空如也
伊斯兰教禁止偶像崇拜，所以里边也不会像教堂，佛寺有很多偶像
只是门窗的几何形状，屋顶的新月在提醒着我这是一个清真寺
应该说很幸运，要不是还在修建，清真寺我是进不去的
他在我心中一直很神秘
继续前行，去找寺庙
路发生了改变
走了一大段路
很陌生的地方
体力有些不支了，有迷路
于是打道回府
E18
狗仔队党委书记 发表于 2009-02-28 19:05:09
瑞典Detektivbyran的专辑<E18>,蛮好听的
清脆的电音，手风琴
时而明媚，欢快，俏皮，时而婉转，忧伤,
E18，
沉船事件
狗仔队党委书记 发表于 2009-02-24 17:51:21
中国在国际社会中并没得到尊重
大国真的崛起了吗？
俄方一再的强硬表态，中方的息事宁人让人倍感窝囊
知名博客网站，论坛的噤声让人不满
这种时候，新左派，自由主义者，民族主义者应站到一起
览近代史，俄罗斯，日本这两个国家不得不防
他们是中国领土安全的两个大患
历史
狗仔队党委书记 发表于 2009-02-21 18:52:18
好书，网上下的，三天读完，一气呵成，
基本上是上班时间读的，完成自己的工作计划之后便打开WORD读
唐德刚的看法和我一样，毛基本上是一个封建帝王
整起人来特别残酷
有一个想法，想重读一遍历史
因为我们从小教的历史都是过滤过的历史，用马克思主义唯物史观写就的历史
这样的历史与真实相去甚远
今后的阅读以港台历史学者，海外学者，民国时期学者写的史书为主
以网上下载为主要途径
全面梳理一遍国史尤其是近现代史，重塑自己的历史观
九降风
狗仔队党委书记 发表于 2009-01-16 20:22:18
九降风要比海角七号好
看蓝色大门，记住了“张士豪，游泳队，吉他社。。。”
看九降风，记住了“郑希彦，你好色”
一群好朋友，有情有义
青春总是那么多事，最后朋友散了
想起了我的高中
想起了那个已在水下的学校
想起了那个时候的她
http://www.youtube.com/watch?v=oaAHQSQsgns
《蓝色蝴蝶》
